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  • 地藏法會大寮一隅之見(刊於弘誓雙月刊第143期)

 地藏法會大寮一隅之見

雲水

105.9.3

  地藏法會時,我用手機拍攝壇場的布置,這兩天才整理過濾,因技術問題只能捕抓到法會的一角落,僅供觀賞回味!

  法會當天,我在廚房親眼目睹志工的運作過程,一整天廚房的氣氛是和樂的——這是很難得的畫面。爐火很旺盛,時間又很趕,幾乎分秒必爭,稍有不慎,無明火就被點燃了,所以說:廚房是最好修行的地方!

  幕後英雄:負責典座的桂蘭師姐,很有大將之風!時間分秒緊迫,她都準時供應法會所需的供菜,以及每餐五百至六百人的飲食(午、晚餐+二次點心)。

  在廚房現場,只見她指揮若定、不慌亂、很沉穩,我稱讚她「心中有數」,做事很有流程感,不但知人善用,也很會精打細算。她把供過的供菜拿來加以善用,兩頓正餐的菜量掌握剛好,一點都不浪費食材,也沒剩菜。她知道法師很有供養心,要給大眾吃飽、吃好,所以幾乎不用素料,全都是手工製作,買當季食材。真是符合客家人的特質——節儉持家。

  供菜有佛前、靈前兩處,早、中、晚三次×16=48大盤,另外焦面大士壇17盤,總共65大盤!每盤供菜都精心設計,65盤沒有重複的菜樣,令人看了都食指大動。此人很有巧思!當天廚房有55位志工,成員包括:第三組信徒、家人、友人、鄰居、禪修的典座志工……都來自桃園、台北、彰化、花蓮……等地。

  法會結束後,我才訪問桂蘭,她是如何辦到的?

  她說:「我在學院做法會的供菜已經十幾年了,有累積一些經驗!法會的前一週,就先讓自己靜下來,反覆思索:如何烹調、搭配食材?」她也不斷地說:「這都要感謝法師對我的信任,並充分授權,讓我得以發揮,並從中學習了很多。我一人的能力是無法完成的,也很感謝志工菩薩們的協助,我才能使命必達!更要感謝三寶的加被,給我很多的靈感……。」

  8月27日法會當日早餐後,我到廚房幫忙,才站到中午12:00,就體力不支先離開了。而桂蘭率領的師兄師姐,從早上6:15到晚上八點法會結束,接著大眾用藥石,她們還要收拾供品、廚房善後。所以直到9:45才離開學院,每個人都笑咪咪說:「法喜充滿!」

  一年一度的地藏法會一天下來,從法會唱誦,到天廚妙供製作,信眾攜家帶眷參與。據說,參加的人數一年比一年還多,真是冥陽兩利! 


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